Vocabulario General de la Montería Española (P)

P

PALAS. (MR): Cuernas del gamo.

PALETERO. (M): Gamo de dos años.

PALETO. (MR): Nombre vulgar del gamo.

PALMA. (JLF): Corona. // (GV): Extremo ramificado de la cuerna.// (A): Parte superior de la cuerna del venado adulto.

PALMERO. (A): Venado adulto.

PANDERO. (A): Ladera extensa o cara de un cerro que queda frente a nosotros y que ofrece suficiente visibilidad para poder tirar reses.

PANDERÓN. (A): Pandero.

PANTALLA. (A): La que se forma ante el puesto con ramas de monte para taparse de las reses.

PANTALONES (CORTAR UNOS-). (A): Matar uno la pieza que otro ha fallado.

PAPAHIGO. (VEC): Especie de gorro usado por los cazadores para estar en el puesto los días de frío.

PAPOTE (A-). (JLF): Tiro cerca, a bocajarro, a capón.

PARADA (LATIDO DE-, DICHA DE- o LLAMAR DE-). (A): ladrido del perro ante una res que no echa a correr, bien por que no ha saltado aún de su encame, bien por encontrarse herida.

PARADILLA. (A): Detención que en su marcha hacen las reses antes de pasar del abrigo del monte a un cortadero o limpio.

PARAR. (A): Acosar el perro a una res en su encame o cuando hace cara.

PARDEAR. (A): Anochecer.

PAREJO (IR AL-). (A): Llevar dos reses su corrida hermanada. // (A): Estar de acuerdo en algo.

PARTIDO/A. (A): Dícese del animal al que se hiere en la parte trasera de la espina dorsal.

PASAGATO. (EUC): Gato montés.

PASERA. (A): Piedra que se pone en un arroyo para pisar sin mojarse.

PATA DE MONTE. (MR): Tira de monte que penetra en una zona despejada.

PATEO. (A): Forma de defensa de las ciervas que, erguidas sobre las patas, pegan con las manos.

PATERNINO O PATERNERO. (A): Variedad de podenco, de talla corta, fuerte y recalcado, generalizado en la Sierra Norte de Sevilla y la zona de Huelva.

PAVA. (MR): Helada, escarcha de consideración.

PAVO. (Jerga). (A): Venado con buena cuerna.

PECHENFRENTE. (A): En el pecho de enfrente.

PECHIRRUBIO. (A): Petirrojo.

PECHUGÓN. (A): Cuesta muy pronunciada. // (A): Acción de subirla.

PEGOTE. (A): Rodal apretado de monte de no mucha extensión. // (A): Manchón, gancho, montería reducida.

PEGULLÓN. (A): Conjunto de matas espesas, rodal apretado, espesinal.

PELIBASTO/A. (A): Perro con el pelo largo y fuerte.

PELICERDEÑO. (AC): Perro abundante en lanas.

PELIDURO (Y). Se dice del perro podenco de pelo largo y duro.

PELONA. (A): Escarcha que deja pelusa blanca de hielo.

PELOTA (DE VENADOS). (A): Venados que corren juntos, apretados.

PELUCA. (MR): Excrescencia de la cuerna de los corzos que les llega, a veces, hasta la frente.

PELUSEAR. (A): Comer las reses yerba tan pronto brota.

PELUSO. (A): Pelibasto.

PELLA. (MR): Masa de harina que antiguamente se daba a los perros como alimento.

PEPA. (Jerga). (A): Cierva.

PERDIGÓN LOBERO. (A): Posta.

PERLADO. (A): Rugosidad de la superficie de la cuerna de los cérvidos.

PERLAS. (MR). Prominencias en forma de bolitas que tienen en la roseta los cuernos de los venados, gamos y corzos.

PERNEADOR. (Al): Perro de agarre.

PERRO ALBARRANIEGO. (VEC): El de ganados transhumantes.

PERRO ALAGARTADO SORIANO. (JC): Perros de rehala de esa tierra.

PERRO DE MONTERÍA. (VEC): El dedicado a montear. Propiamente es el cruzado de podenco y mastín ligero.

PERRO VENTOR. (M): Hijo de sabueso y mastina.

PERRÓN. (A): Perro inútil.

PICADERO. (Y). Lugar en que durante la época del celo el venado trata de reunir a las hembras y donde libra combates con los machos que pretenden quitárselas. (A): Bramadero, lugar de encuentro de los venados en celo.

PICAR. (LP): Morder y correr los perros tras la res.// Apretar el gatillo del arma.

PICARSE (Y). Tomar el perro afición a la caza mayor, a morderla y perseguirla.

PICATEL. (A): Grupo de árboles aislado.

PICO A VIENTO (Al): Cara al viento.

PICHIVATA. (MR): Gancho.

PICHO. (A): Erguido, arrogante, atildado. (MR): Voz para echar a los perros.

PINATADA. (MR): Pinar espeso.

PINCEL. (MR): Pelos que tiene el gamo en la piel que enfunda el pene.// Pelos de la punta de las orejas del lince.

PINCHADO. (MR): Se dice así cuando se ha herido una res en la panza.

PINCHAR. (A): Herir una res sin la necesaria eficacia para cobrarla. Vocablo antipático incorporado recientemente al argot de la montería.

PINGANILLO. (A): En el monte, vegetal, animal o cosa que sobresale de un conjunto.

PIOJO DE PASTOR. (A): Caíllo.

PISTEAR. (MR): Seguir las veredas o los caminos (pistas) de las reses montunas. Impropiamente, rastrear.

PITARRO. (MR): Piara, manada pequeña de cochinos. Cuando es de cabras se dice PITARRA.

POCILLO. (A): Breve tramo en el que un arroyo tiene más profundidad. // (A): Pequeño charco que queda en el cauce de un arroyo seco por el estiaje.

POLVERO. (A): Picadero.

PONER BIEN LA BALA. (A): Colocar el tiro con precisión.

PORQUERA. (Al): Lanza corta.

PORTEARSE. (A): Hacerse presente, aparecer.

PORTICHUELO. (MR): Angostura del monte, generalmente entre piedras, por la que es obligado pasar.

PORTILLO (Y). Paso forzado natural en la configuración del terreno de la mancha y donde se coloca el cazador. //(AV): En Andalucía, mancha de reses montaraces.// (JMR): En algunas regiones, portillo equivale a ojeo.

POSTERO. (MR): Pequeña pendiente en la falda de un monte.

POSTUERO. (MR): Pedregal.

POYATA. (MR): Pequeño rellano elevado de una montaña o pedregal.

PRESA. (Al): Colmillo de perro.

PUDRIDERO. (A): Lugar imaginario al que se va la res herida y no cobrada.

PUERTA. (JMR): En alguna zona andaluza, postura, puesto.

PULPITILLO. (A): Piedra que domina los alrededores y que resulta muy adecuada para postura.

PUNTA. (VEC): Extremo de una mano de cazadores.// (VEC): Grupo de reses que se separa del rebaño o piara. (A): Perro tesonero y con muy buenos vientos.

PUNTAL. (AU): Cerro o montaña destacada y terminada en punta. Cordal que baja por una vertiente.

PUNTERO (Y). Se dice del perro de rehala extraordinario, cuyo instinto es buscar rápidamente el encamen de las reses. (A): Perro que caza suelto.

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La Tradición del Coleto

Dice el Diccionario de la Lengua Castellana, “en que se explica el verdadero sentido de las voces su naturaleza, y calidad, con las frases o modos de hablar, los proverbios, o refranes y otras cosas convenientes al uso de la lengua, dedicado al Rey nuestro señor Don Phelipe V (que Dios guarde), a cuyas reales expensas se hace”, dice, digo, el tal Diccionario en su edición príncipe, en pleno siglo XVIII, de la voz coleto: “Vestidura como casaca o jubón, que se hace de piel de ante, búfalo o de otro cuero. Los largos como casacas tienen mangas, y sirven a los soldados de adorno y defensa, y los que son de hechura de jubón se usan también para la defensa y abrigo”. Pues desde los bravos de las guerras de Flandes, llegó ésta prenda a nuestros días usada por el último gremio que la creyó útil para su trabajo: los perreros. Defendidos del monte por los zahones en la parte inferior de sus cuerpos, se apretaban el pecho, salvándolo de las zarzas y el agua, con el cuero de sus coletos. Así como tantas otras cosas, acabó en la montería el uso de algo originariamente creado para el soldado. Fueron los de hechura de jubón, con presillas en el pecho, los que hemos conocido en uso hasta no hace tanto tiempo.

PROT

En las últimas monterías oficiales de Lugar Nuevo, hará quince años, al organizarse un desfile de rehalas, sólo pasaron las de Córdoba, a cuyos dueños había pedido Adolfo Jiménez Castellanos que cuidasen los detalles. Pues todos los perreros llevaban su coleto, el trabuco, la caracola y el cuerno para la pólvora. El coleto defiendo y deja ventilación. Es fuerte, cómodo y estéticamente perfecto. Comparen ustedes las estampas de un Manolillo Faldetas o de un Rafalillo El Travieso con las fachas que hoy vemos en mitad del monte. Claro que eran gentes hechas a sus hábitos. Como el perrero de Guerrita, que cuentan que se acostó la noche de bodas con el coleto y los zahones puestos.

(Pags. “CÓRDOBA” hacia 1988)

Vocabulario General de la Montería Española (N y O)

N

NAVAJERO (Y). Se dice del jabalí valiente y que, además, tiene dispuestos los colmillos en forma peligrosa, por lo que fácilmente clava y desgarra. Generalmente no son los cochinos de grandes colmillos los más navajeros.

NAVAZO (MBB). Navajo, nava pequeña. En ocasiones, despectivo.

NAZARENO. (A): Otro nombre del cantueso por el color morado y la forma cónica de su flor.

NEGRA (ESCOPETA-). (Al): Corsario, ballestero de monte. (A): Criado o invitado de menor interés con el que se cubre un puesto.

NEGRO (MONTE-). (A): Monte de cabeza, roíjo.

NEVAZO. (A): Escarcha muy fuerte.

NUDO. (A): Botón, insinuación de una punta en la cuerna del venado.

O

OJAL. (A): Herida de bala con salida y sin expansión que afecta a una parte poco importante de la anatomía de la res.

OJO DOMINANTE. (Par): Es aquel cuya imagen coincide con la que se percibe con los dos ojos abiertos.

ORAJE. (MR): Orilla, temperatura en general.

OREJETAS. (A): Cartulinas que, colocadas en la boca del cañón del arma de fuego, mejoran el aparato de puntería para poder tirar de noche.

OREJONA. (Jerga). (A): Muy corriente alias de la cierva.

ORGÁNICA. (Jerga). (A): Persona, grupo o sociedad responsable de una montería.

ORGÁNICO. Jerga. (A): Responsable de una montería.

Monteros de la Sierra Norte de Sevilla

Estaba yo en agosto cerca de una playa, ya ven qué despropósito, cuando José Flores Sánchez – Dalp me avisó en nombre de su grupo. Querían una conferencia, charla o algo así para calentar motores cara a la apertura de la temporada. Y como José Flores, tan bien enrazado por su padre con las cosas del campo y los toros y por su madre con el fino sevillanismo de los Sánchez – Dalp, es amigo mío acepté encantado. Y allí lo pasamos tan ricamente en un coloquio en el que salieron a relucir todas las cosas que nos preocupan a los monteros andaluces.

No hablamos de los grandes problemas de la caza, que eso lo tenemos ya más que desmenuzado. Hablamos de las pequeñas cosas, de conservar lo más entrañable de nuestras costumbres, del trabuco, de las cencerras, de las colleras, de las sueltas. Y dimos por perdido lo irrecuperable: Las caballerías, las alforjas, el coleto, la montera…
Entre tantas cosas, salió a relucir una vez más el atuendo del montero. Y recordamos aquél divertido artículo de Paco León que tituló “La pinta”, en el que definía al montero español como un señor vestido de alemán tirando de la cadena de un teckel.

Monteros Sierra Norte

Foto de mi “Del Monte y la Montería”: Años treinta. Monteros de tronío. De izquierda a Juan Calvo de León y Caro, Lorenzo Castrillo, duque de Medinaceli, marqués de Cayo del Rey, duque del Infantado, marqués de Alventos y conde de Rivadavia

Al final, a modo de juego, se me pidió mi opinión sobre las prendas de vestir adecuadas. Y allá fue: Chaqueta de sport o cazadora de ante. Calzonas o pantalón y botas altas o polainas, aun más clásicas éstas. Algún sobretodo impermeable y, siempre, siempre, zahones.

¿Y la corbata? Ay, la corbata. Alguno de mis interlocutores ironizó sobre los excesos en la elegancia y se permitió afirmar que eso de llevar corbata es cosa de estos tiempos porque antes nadie la usaba para montear. Ah, ¿no? Bueno. Pues, para dejar las cosas en su sitio, hoy voy a romper mi costumbre de ilustrar esta página con una acuarela y ahí va una foto sepia del año catapúm. Juan Calvo de León está hecho un chaval. Él y sus amigos forman en un solo grupo la flor y nata de la montería andante de las primeras décadas del siglo. El duque de Medinaceli, los marqueses de Cayo del Rey y de Alventos, el conde de Rivadavia… Ea, pues a ver si mi amigo ve a alguno sin corbata.

Son las cosas de fuera de la temporada. Y es muy alentador que un grupo de monteros jóvenes y cultos sienta inquietud por conservar las mejores esencias de nuestra caza mayor. Ellos pueden ser la reserva espiritual de la sierra Norte de Sevilla. Hasta pronto, en la sierra… y con corbata.

(“TROFEO” Madrid, 2099)

Vocabulario general de la montería española (M)

M

MACARENO. (A): (Jerga). Jabalí viejo. Solitario.

MACHEJO. (A): Voz con la que el perrero anima los perros.

MACHO. (A): Perro de rehala.

MACHORRA (Y). Cierva vieja que ya no se queda preñada.

MADREVIEJA. (A): Lecho seco de un río o arroyo.

MADROÑA. (A): Madroño.

MAESTRO (PERRO-). (MR): En la rehala, el perro más experto.

MAESTRO DE SIERRA (Y). Cazador práctico del terreno a quien incumbe principalmente la dirección de la montería.

MAIQUITO. (MR): Juanico.

MAJAL. (A): Majada.

MÁLAGA. (A): Viento del Sudoeste.

MALAGUEÑAS. (A): Mal augurio.

MANCHA: (Y): Zona montuosa donde se supone encamada la caza mayor y que se bate con perros y ojeadores para hacerla saltar.// (AU): Extensión de ter5reno cubierto de matorral que se montea o bate de una vez. Portillo.

MANCHÓN. (A): Mancha pequeña, que puede echarse con un reducido número de perros y de escopetas. // (A): Montería íntima.

MANCHONEAR. (A): Ir colocando escopetas y metiendo los perros en distintos sitios.

MANCHONEO. (A): Acción y efecto de manchonear.

MANO. (A): Sentido y altura que en el monte asigna el guía a cada perrero para que cace su rehala. MANO BAJA, MANO ALTA…

MANRUBIO. (A): Mastranzo, planta aromática de los arroyos.

MANTESERÍA. (A): Fullería, trampa.

MANTO DE AGUA. (A): Mojadura por la lluvia.

MANZANILLA. (A): Trufa, nariz del perro.

MARAUJE. (A): Tomillo muy fino y oloroso que se usa en infusión por sus propiedades medicinales.

MARIAGARCÍA. (A): Juanico.

MARIQUITA. (EUC): Zorra, en Cádiz.

MARIQUITO. (A): Juanico.

MAROTE. (A): Trampa, engaño.

MAROTEARSE. (A): Dar vueltas por la mancha las reses, chanteadas o corridas por los perros, sin dejar el abrigo del monte ni dar cara a las escopetas.

MARRANO/A. (A): Quizá sea ésta la denominación más clásica del jabalí en la zona de Córdoba.

MARROTE. (A): Quiebro de la res perseguida.

MARROTEARSE. (A): Marotearse.

MARTILLO. (A): Último o últimos puestos de una armada que se sitúan perpendicularmente al sentido en que están los demás.

MATABURRAS. (MR): Reja colocada sobre una zanja para evitar el paso de las reses. También se llama reja canadiense.

MATACUELGA, (A-). Batida en la que cada cazador se apropia de la pieza cobrada.

MATOCADA. (A): Mata grande y frondosa.

MATONERA. (A): Monte bajo y espeso formado por matas de alcornoque o encina que no han sido guiadas.

MATRERO. (MR): Lobo, jabalí o cualquier animal de la sierra que, tras haber perdido alguno de sus miembros, se ve obligado a desarrollar todo su ingenio y astucia para sobrevivir.

MATUJO. (A): Despectivo. Mata de cualquier clase sin valor, esmirriada.

MATUTERO. (AU): Cazador furtivo, corsario.

MEADERO. (MR): Ruedo de cualquier árbol.

MECERSE. (A): Pasarse las reses de una parte a otra de la mancha.

MEDIA CUCHARA. (A): Escopeta que, sin ser de lo peor, no acaba de ser buena.

MEDIO AIRE. (MR): El que recibe de costado el montero.

MEDRONES. (MR): Anillos o protuberancias que se marcan en los cuernos de los muflones y los machos monteses.

MEJORARSE. (A): Irse de su puesto el montero hasta donde poder tirar con mayores posibilidades de éxito.

MELOCHA. (A): Melosa.

MELOCHEÑA. Melosa.

MELOSA. (A): La primera bellota que cae, muy atractiva para las reses.

MENUDILLOS. (A): Hígados, corazón, etc. de aves y conejos.

METER LA CARA. (A): Apoyar bien la mejilla en la culata del arma de fuego para apuntar correctamente. Es lo contrario de asomarse.

MIGAS. (A): Comida hecha de pan humedecido y rehogado con aceite y ajos que se acompaña de torreznos, chicharrones, chorizo, etc. Son clásicas en los desayunos de las monterías.// Por antonomasia, desayuno montero.

MIJILLA. (A): Migajilla, pequeña porción de algo. // Lluvia muy menuda, llovizna.

MIL LECHES. (A): Chucho, perro con tantas cruzas que es imposible reconocer en él una raza dominante.

MIRLAS (LAS-). (A): (Jerga). Lugar imaginario al que se alude para indicar que un puesto ha estado lejos o mal colocado.

MIXTO. (A): Fulminante del cartucho o del trabuco.

MOCHA. (A): Escopeta sin perrillos.

MOGA. (A): Cuerna del venado. El diccionario de la RAE no registra este vocablo y sí desmogar.

MOGOTES. (MR): Inicio de lo que será definitivamente la cuerna del venado.

MOJADEDO (A-). (Y): Se dice que se tira a mojadedo la res que se tira muy cerca.

MOJETE. (A): Pequeño manchón entre amigos con muy pocas escopetas.

MONDA. (JLF): Parte DE la mancha desmontada para poder tirar.// (A): Franja de campo limpia por cualquier labor. (-DE ACERO). (MV): Cortadero.

MONTARRAL. (A): Monte especialmente espeso y apretado, difícil de pasar.

MONTEADOR. (A): Arcaismo. Los títulos de montero andaluces del siglo XIX usaban casi siempre esta denominación del cazador de mayor.

MONTERO DE VISTA Y LABRADURA. (TA): Tipo de cazador antiguo.

MONTERO VENTOR. (VEC): El que llevaba los perros ventores, sabuesos generalmente, que seguían los rastros del venado.

MONTONADA. (A):: Madriguera baldada con mucho ramaje.

MONTUNO. (A): Tufo, humazo que dan los cochinos que no se caparon oportunamente.

MORACHO/A. (A): El perro con capa oscura de tres pelos: negro, blanco y fuego. // Verdino oscuro.

MORRA. (A): Cerrete, teta.

MOVIDA. (A): La perra, cuando entra en celo. Caliente.

MORRINA (EUC): En el sur, Matanza de piezas de caza.

MOTE. (MR): Rama que se deja en el monte como señal.

MUERTE (VENIR DE-). (A): Volver con los hocicos manchados de sangre los perros que seguían a una res.

Un buen día

Qué otoñada. La sierra está feliz. Con la tierra ya harta, escupe el agua y los bajos, achortalados, brillan con alegría al sol de la mañana. Las hojas del durillo y del madroño están carnosas, apretadas, subidas de color. En los laderos, se forman finos canalillos que van chorreando agua hasta el carril. Y, del carril, a los desgorgaderos de las curvas. Y a cantar en el regajo. Qué alegría. Y, encima, con el sol fuera.

Estaba en La Umbría, lo de Joaquín Illescas, en la bendita sierra de Villaviciosa. Los descolgaderos que caían al puesto, muy vestido, eran esperanzadores. Y, con la ingenuidad de siempre, estaba tratando de adivinar por dónde me podría romper un marrano cuando escuché la ladra. Muy débil pero creciendo. Y creciendo. Ya se distinguía bien la dicha alegre de los podencos. Con el oído entorpecido por el chorrero del regajo, trataba con ansia de localizar la corrida del cochino. Y para acá, para acá. Ya iban a volcar. Levanté el rifle a media altura comiéndome el monte con los ojos. Entonces tiró el puesto vecino y, enseguida, se puso a berrear un marrano al que le estaban cayendo encima los perros. Paciencia y engurruñate, le dijo el lobo al cochino…

Llamando

Al cabo de un buen rato, nuevo susto. Un vareto rompiendo monte. Venía herido, vaya por Dios. Lo espanté del tiradero y cayó a los puestos de cierre.

Me llegó Curro Cabello, viejo conocido, que andaba de guía.

-¿Qué? ¿Qué se ha hecho? ¿Ha entrado algo?

-Un marrano ha caído al puesto de al lado. Entrar, entrar, un vareto herido.

-Sí, lo han cogido los perros en el puesto de don Francisco Vega. Bueno, me voy para atrás. Aunque ya va a ser difícil que salga algo, que llevo dos rehalas que son un puñado de moscas.

Y tanto. Vaya perros. Los de Martín Sánchez-Ramade y los de Pepe Ortega. Y vaya perreros. Gitanillo y Miguelillo. ¿Qué iba a quedar allí? Le dije a Curro

-¿Ha rematado don Francisco el vareto?

-No, señor. Es que lo han cogido los perros delante de él.

Total, que no tiré pero tuve dos satisfacciones: gozar la gloria del monte y llegar a la casa diciéndole a todo el que quisiera oírme que Curro Vega había matado un vareto.

(“TROFEO”, Madrid 2007)

Vocabulario General de la Montería Española (L)

L

LADERO. (A): Costado de un cerro.

LADERÓN. (A): Aumentativo de ladero.

LADRAR (LAS CIERVAS). Emiten una especie de ladrido cuando, estando tranquilas, ventean al hombre. (Para Yebes, graznar).

LAGRIMALES. (A): Hendiduras verticales que tienen los venados por debajo de los ojos y que segregan una especie de serosidad.

LAPACHERO. (MR): Chortal.

LARGAZO. (MR): Tira o franja de monte que crece en un raso continuando una mancha de monte.

LAVARSE LA BOCA. (A): Tomar algunos bocados de yerba el cervuno para seguir comiendo bellota.

LAVAJO. (MR): Charca que se mantiene bastante tiempo después de haber llovido.

LAVATIVA. (EUC): En jerga montera, escopeta repetidora. (A): (Jerga). Denominación despectiva del rifle semiautomático.

LECHONATO. (A): Jabalí, aunque esté destetado, que no ha llegado a adulto.

LEER. (A): Registrar el suelo para catar la mancha.

LENGUA. (Al): Voz del perro.// (A): Dicha del perro.

LENGUADO. (A): (Jerga). Cuchillo grande con la hoja de dos filos muy común entre los perreros.

LENTISCA. (A): Lentisco.

LENTISQUEÑA. (A): La drupa del lentisco, que gusta mucho a las reses y a los pájaros perdices.

LEPRE. (A): Extraordinaria abundancia de reses o conejos.

LEVANTAR. (A): Alzar el tiempo. Desaparecer las nubes.

LEVANTAR LA CAZA. (Al): Mover las piezas o reses.

LIAR. (A): Rodear y, en su caso, sujetar los perros al marrano.

LINDÓN. Lindazo, acirate.
En el mismo lindón tienes el puesto.

LOBADA. (A): Incursión de los lobos.

LOMILLO. (A): Pellizco de tierra que queda en medio de la huella del venado.

LUCHADERA. (A): Punta más baja de la cuerna del venado, la que está junto a la roseta.

LLAMARETADA. Llamarada.
Remataron los perros tan tarde que se veían las llamaretadas de los trabucos.

LLENARSE. (A): Alobarse, quedarse anulado por la emoción por entrar muy cerca una res pareciendo muy fácil matarla.

LLOVIZCA. (A): Llovizna, agüilla.